La casseruola Hashbrown è un lato versatile

La casseruola Copycat Cracker Barrel Hashbrown può essere utilizzata come contorno per colazione, pranzo o cena ed è facilmente preparabile in una pentola a cottura lenta.

La ricetta di questa settimana viene da mia figlia Cherise. Lavora per Mint Julip Tours a Louisville e molto spesso l'ufficio organizza pranzi conviviali.

Questa settimana, il pranzo è per una collega che andrà in maternità. Dato che è una persona impegnata, Cherise ha scelto di preparare la casseruola Copycat Cracker Barrel Hashbrown da themagicalslowcooker.com.

Le pentole a cottura lenta sono apparecchi di cottura da appoggio utilizzati per cuocere cibi a temperature molto basse. Come per ogni elettrodomestico ci sono pro e contro.

I pro o i vantaggi sono la cottura manuale, il risparmio energetico, l’esaltazione del sapore dei cibi e la promozione di una cucina sana poiché i cibi non vengono fritti. Sono ottimi anche per intenerire le carni e sono facili da usare. E se acquisti i rivestimenti per le pentole, sono facili da pulire. Suggerisco di acquistare questi pirottini quando si preparano ricette come questi hashbrown a causa del formaggio utilizzato nella ricetta. Le pentole a cottura lenta presentano però alcuni svantaggi o svantaggi. Lo svantaggio più grande sta nel nome: lento, il che significa che ci vorrà tempo per cucinare e servire la ricetta. Il tempo minimo per la maggior parte delle ricette è dalle 3 alle 4 ore. Se un pasto richiede una doratura prima della cottura, la pentola a cottura lenta non è la scelta migliore. Si formerà della condensa quando si utilizza la pentola a cottura lenta perché il coperchio intrappolerà il vapore che si condensa in acqua. Per evitare questo problema, se la ricetta richiede l'aggiunta di liquido, ridurre la quantità da ¼ a ½ tazza. Ma per le persone impegnate i pro superano i contro. La casseruola Hashbrown è il contorno perfetto poiché funziona bene per qualsiasi pasto - colazione, pranzo o cena - ed è un ottimo alimento di conforto.

Gli ingredienti necessari per questa casseruola sono patate fritte, crema di zuppa di pollo, burro fuso, panna acida, formaggio cheddar grattugiato, cipolla tritata finemente e aglio e pepe. Consiglio di utilizzare le frittelle di patate tritate invece delle frittelle di patate a dadini, che possono essere trovate nella sezione congelatore. Potete utilizzarli congelati o scongelati in frigorifero la sera prima. A me piace usarli congelati.

Se vuoi sostituire la crema di zuppa di pollo con la crema di zuppa di funghi, funzionerà anche tu. La scelta del formaggio è lasciata a te. Può essere formaggio cheddar delicato o piccante. Dipenderà da quale è il tuo preferito. Mi piace usare la mia grattugia Microplane per ottenere la cipolla più piccola possibile. E se non hai l'aglio, puoi usare l'aglio in polvere e il pepe.

Se disponi di rivestimenti per la pentola di terracotta, rivesti la pentola di terracotta. In caso contrario, spruzza la pentola con uno spray antiaderente come Pam. Versare la confezione di hashbrown tritati nella pentola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e unire conservando ¼ di tazza di formaggio durante gli ultimi 20 minuti di cottura. Cuocere a fuoco basso per 3-4 ore o fino a quando le patate saranno tenere. Guarnire con cipolla verde affettata sottilmente, se lo si desidera.

Con l'inizio delle scuole, rispolvera quella pentola e inizia a usarla per i pasti serali. La ricetta di oggi per la casseruola Copycat Cracker Barrel Hashbrown è fantastica da provare perché anche con i nostri impegni, la vita è dolce.

Cherie Mingus è un'insegnante in pensione che ha insegnato scienze della famiglia e del consumo alla Central Hardin High School. Può essere contattata a [email protected].

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 4 ore

Tempo totale: 4 ore e 15 minuti

Porzioni: 8

ingredienti

30 once patate fritte sminuzzate congelate

10,5 once crema di zuppa di pollo

2 tazze di panna acida

2 cucchiai. burro, sciolto

1 cipolla piccola tagliata finemente

8 once formaggio cheddar tritato

1 cucchiaio. condimento all'aglio e pepe

cipolla verde affettata sottilmente per guarnire (facoltativa)

Indicazioni

Preparare la pentola a cottura lenta con un rivestimento per pentole o utilizzare uno spray da cucina antiaderente.

Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e mescola fino a quando non saranno completamente amalgamati. (Prenotare ¼ di tazza di formaggio grattugiato per dopo)

Cuocere a fuoco basso per 3-4 ore o fino a quando le patate saranno tenere.