Rapporto sul mercato globale di alimenti e bevande 2023

Le principali aziende nel mercato alimenti e bevande includono Nestlé SA, JBS SA, PepsiCo Inc., Anheuser-Busch InBev sa/nv, Tyson Foods Inc., Wilmar International Ltd., Archer-Daniels-Midland Company (ADM), The Coca- Cola Company, Imperial brand plc, Mars Incorporated.

New York, 21 aprile 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com annuncia la pubblicazione del rapporto "Food And Beverages Global Market Report 2023" - https://www.reportlinker.com/p06284446/?utm_source=GNW Il mercato globale Il mercato degli alimenti e delle bevande è cresciuto da 6.729,54 miliardi di dollari nel 2022 a 7.221,73 miliardi di dollari nel 2023 con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 7,3%. La guerra Russia-Ucraina ha interrotto le possibilità di ripresa economica globale dalla pandemia di COVID-19, almeno nel breve termine. La guerra tra questi due paesi ha portato a sanzioni economiche su più paesi, a un’impennata dei prezzi delle materie prime e a interruzioni della catena di approvvigionamento, causando inflazione su beni e servizi e colpendo molti mercati in tutto il mondo. Si prevede che il mercato degli alimenti e delle bevande crescerà fino a 9.225,37 miliardi di dollari nel 2027 con un CAGR del 6,3%. Il mercato degli alimenti e delle bevande è costituito dalle vendite di birra, vino e brandy, liquori, caffè e tè, bibite analcoliche e ghiaccio, farina, riso. e malto, cereali da colazione, zucchero e prodotti dolciari, pane e prodotti da forno, biscotti, cracker, pasta e tortilla, cibi pronti deperibili, snack, cibi surgelati, cibi in scatola e a temperatura ambiente, latte e burro, formaggi secchi, condensati, e latticini evaporati, gelati e dessert surgelati, prodotti a base di carne, pollame, frutti di mare, sciroppi e concentrati aromatici, condimenti e condimenti, grassi e oli, alimenti per animali domestici, alimenti per animali, sigarette, sigari e sigaretti, prodotti per il fumo e altri prodotti a base di tabacco. le aziende del settore alimentare e delle bevande trasformano le materie prime in alimenti, alimenti per animali domestici e prodotti del tabacco, li confezionano e li distribuiscono attraverso vari canali di distribuzione sia a stabilimenti on-trade che off-trade. I valori in questo mercato sono valori "di fabbrica", che è il valore dei beni venduti dai produttori o creatori dei beni, sia ad altri soggetti (compresi produttori a valle, grossisti, distributori e dettaglianti) o direttamente ai clienti finali. Il valore dei beni in questo mercato include i servizi correlati venduti dai creatori dei beni. Gli alimenti sono definiti come prodotti trasformati di piante e animali che contengono nutrienti essenziali come proteine, carboidrati, grassi e altri nutrienti consumati dagli esseri umani. Le bevande sono definite come bevande potabili che hanno proprietà dissetanti, rinfrescanti, stimolanti e nutrienti. L'Asia-Pacifico era la regione più grande nel mercato di alimenti e bevande nel 2022. L'Europa occidentale era la seconda regione più grande del mercato di alimenti e bevande. Le regioni coperte nel mercato Alimenti e bevande sono Asia-Pacifico, Europa occidentale, Europa orientale, Nord America, Sud America, Medio Oriente e Africa. Il tipo principale di alimenti e bevande sono bevande alcoliche, bevande analcoliche, prodotti a base di cereali, prodotti da forno e dolciumi, altri prodotti alimentari, alimenti surgelati, in scatola e secchi, latticini, carne, pollame e frutti di mare, sciroppi, condimenti, oli e alimenti in generale, alimenti per animali e animali domestici e prodotti del tabacco. Le bevande alcoliche includono bevande che contengono sostanze diverse quantità di alcol (etanolo). I vari tipi distinti di canali di distribuzione sono supermercati/ipermercati, minimarket, commercio elettronico e altri canali di distribuzione. I diversi tipi di natura includono biologico e convenzionale. Molti paesi in tutto il mondo stanno sperimentando un calo dei prezzi dei raccolti a causa della sovraccapacità; si prevede che ciò si tradurrà in bassi costi delle materie prime per le aziende alimentari e delle bevande. Ad esempio, nel novembre 2022, secondo il rapporto Frontline, una rivista nazionale sull'agricoltura con sede in India, il pacchetto di salvataggio di Rs 7000 crore, annunciato dal governo commissione per gli affari economici, affinché gli agricoltori coinvolti nei settori della produzione dello zucchero fissino il prezzo minimo di vendita dello zucchero raffinato di 29 rupie al chilogrammo (i prezzi sono recentemente scesi a 23-24 rupie a causa della sovrapproduzione e creino una scorta tampone di 3 milioni di tonnellate di zucchero per un anno. Pertanto, la sovrapproduzione di alcune colture potrebbe comportare margini di profitto più elevati per le aziende alimentari e delle bevande. Margini di profitto più elevati consentiranno alle aziende alimentari e delle bevande di aumentare la loro produttività e guidare il mercato in futuro. Lo scoppio del COVID -19 (COVID-19) ha agito come una massiccia limitazione sul mercato degli alimenti e delle bevande nel 2020 poiché le catene di approvvigionamento sono state interrotte a causa delle restrizioni commerciali e il consumo è diminuito a causa dei blocchi imposti dai governi a livello globale. COVID-19 è una malattia infettiva con sintomi simil-influenzali tra cui febbre, tosse e difficoltà respiratoria. Il virus è stato identificato per la prima volta nel 2019 a Wuhan, nella provincia di Hubei della Repubblica popolare cinese, e si è diffuso a livello globale, inclusa l'Europa occidentale, il Nord America e l'Asia. Produttori di alimenti e bevande dipendono dall'approvvigionamento di materie prime da fornitori nazionali e internazionali. Poiché molti governi hanno limitato la circolazione delle merci tra paesi e a livello locale, i produttori hanno dovuto interrompere la produzione a causa della mancanza di materie prime. Inoltre, le restrizioni al commercio di beni non essenziali e il timore di contaminazione attraverso gli impianti di produzione hanno contribuito al declino. L’epidemia ha avuto un impatto negativo sulle imprese per tutto il 2020 e nel 2021. Tuttavia, si prevede che il mercato degli alimenti e delle bevande si riprenderà dallo shock nel periodo di previsione poiché è un "evento del cigno nero" e non correlato a debolezze attuali o fondamentali nel mercato o nell'economia globale. I produttori di alimenti surgelati utilizzano tecnologie come il congelamento rapido individuale (IQF) per migliorare la resa e la qualità degli alimenti surgelati. Il metodo IQF prevede il trasferimento dell'evento singoli alimenti su un nastro trasportatore in un congelatore rapido che li congela rapidamente. Con il metodo IQF, ogni singolo alimento viene congelato separatamente, invece del congelamento sfuso o in blocchi. Questo metodo aumenta la resa dell'1,5-3% e si traduce in prodotti di migliore qualità con un alto valore nutrizionale e meno sprechi. Esempi di alimenti IQF includono frutta come mirtilli, fragole e pesche e verdure come mais, piselli e fagiolini. Si prevede che il mercato globale delle verdure IQF raggiungerà i 2 miliardi di dollari entro il 2026, indicando quindi una domanda significativa di prodotti alimentari IQF in futuro. I paesi coperti dal mercato alimentare e delle bevande sono Argentina, Australia, Austria, Belgio, Brasile, Canada, Cile, Cina, Colombia, Repubblica Ceca, Danimarca, Egitto, Finlandia, Francia, Germania, Hong Kong, India, Indonesia, Irlanda, Israele, Italia, Giappone, Malesia, Messico, Paesi Bassi, Nuova Zelanda, Nigeria, Norvegia, Perù, Filippine, Polonia , Portogallo, Romania, Russia, Arabia Saudita, Singapore, Sud Africa, Corea del Sud, Spagna, Svezia, Svizzera, Tailandia, Turchia, Emirati Arabi Uniti, Regno Unito, Stati Uniti, Venezuela e Vietnam. Il valore di mercato è definito come i ricavi ottenuti dalle imprese dalla vendita di beni e/o servizi all'interno del mercato e dell'area geografica specificati attraverso vendite, sovvenzioni o donazioni in termini di valuta (in USD, se non diversamente specificato). I ricavi per un'area geografica specifica sono valori di consumo che sono ricavi generati da organizzazioni nella geografia specificata all'interno del mercato, indipendentemente da dove vengono prodotte. Non include i ricavi derivanti dalle rivendite lungo la catena di fornitura, né ulteriormente lungo la catena di fornitura o come parte di altri prodotti. Il rapporto di ricerca su alimenti e bevande fa parte di una serie di nuovi rapporti che forniscono statistiche su alimenti e bevande, compresi alimenti e bevande dimensioni del mercato globale del settore, quote regionali, concorrenti con quote di alimenti e bevande, segmenti dettagliati di alimenti e bevande, tendenze e opportunità di mercato e qualsiasi ulteriore dato di cui potresti aver bisogno per prosperare nel settore alimentare e delle bevande. Questo rapporto di ricerca su alimenti e bevande offre una prospettiva completa di tutto ciò di cui hai bisogno, con un'analisi approfondita dello scenario attuale e futuro del settore. Leggi il rapporto completo: https://www.reportlinker.com/p06284446/?utm_source =GNWInformazioni su ReportlinkerReportLinker è una soluzione pluripremiata per ricerche di mercato. 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